O anel de noivado como conhece hoje é de 1477 com o Arquiduque Maximiliano da Áustria pediu a mão de Maria, a Duquesa de Borgonha. O anel foi cravejado de finas peças planas de diamantes em forma de 'M'.

Nos séculos XV, XVI e XVII se popularizou os anéis de noivado Posie (Posy, Posey ou Poesy) com mensagens escritas no exterior do anel, embora existissem muitos com mensagens gravadas no interior do aro.

Durante os séculos XVII e XVIII, foram os anéis de noivado com diamantes e rubis, tidos como símbolo de amor, eram comumente usados em anéis de noivado. Um dos estilos mais populares usavam gemas lapidadas em forma de coração.

Em 1886, a Tiffany & Co revolucionou o mundo das joias quando lançou o Tiffany Setting, um anel de noivado com um diamante solitário cravejado com seis garras.